CÁCH LÀM SƯỜN KHO TRỨNG CÚT VỚI NƯỚC DỪA

• Nguyên liệu:

• Trứng cút: 10 quả
• Thịt ba rọi hoặc sườn non 300g
• Dừa xiêm: lấy nước 1 trái
• Hành tím, tỏi
• Hành lá
• Gia vị: mắm, muối, đường, bột nêm

• Cách làm:

• Luộc trứng cút, lột sạch vỏ
• Lấy 1 củ hành tím băm nhuyễn, 2 củ còn lại chẻ dọc làm đôi
• Tỏi băm nhuyễn
• Hành lá xắt nhỏ
• Thịt ba rọi/ sườn non đem rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn. Nếu là thịt ba rọi thì nên cắt thành các khối vuông, trông sẽ đẹp mắt hơn.
• Ướp thịt với 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng canh hành băm, ½ muỗng cafe tỏi. Ướp trog 15-30 phút cho gia vị thấm đều.

• Chế biến:

• Bắc nồi, cho một ít dầu ăn, cho hành tỏi đã chuẩn bị vào phi thơm. Áp các mặt của miếng thịt xuống nồi để thịt săn lại và vẫn giữ nguyên khối vuông đẹp mắt, với sườn non các bạn cũng làm tương tự vậy. Nhớ là đừng áp chảo lâu, chúng ta làm thịt kho không phải thịt rán nhé hihi.
• Tiếp đó cho chỗ trứng cút bóc nhẵn vào nồi, cho 2 củ hành cắt dọc vào nồi luôn. Đổ nước dừa vào nồi, để lửa to cho sôi. Khi nước sôi rồi ta vặn nhỏ lửa lại, để thêm 30 phút nữa.

• Cứu kho liu riu như vậy, nước dừa có thời gian để ngấm vào thịt sẽ rất ngon, các bạn cũng sẽ nhận thấy khi kho như vậy nước dừa cũng dần đổi màu, nhìn rất đẹp mắt. với những bạn không có nước dừa thì chúng ta có thể dùng nước màu cho vào khi ướp thịt, thành quả vẫn rất ngon nhé. Hơn nữa các bạn cần để ý bếp, tránh để cạn nước, cháy thịt sẽ không ngon.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc thêm chút tiêu, hành lá lên và thưởng thức thôi!

• Thành phẩm: Thịt sườn ngấm nước dừa, thơm ngon đẹp mắt, những quả trúng cút nhỏ nhỏ xinh xinh cũng thấm đều gia vị, rất thơm ngon. Món này hợp với hầu hết mọi người, món này chỉ cần ăn với cơm trắng, thịt và trứng để ăn cơm, nước thịt dưới vào bát, hương vị vừa vặn rất đưa cơm. Không quá khó để làm đúng không? Còn chờ gì nữa mà không thử làm cho gia đình mình ăn thử nhỉ!

 Các bạn hãy tham khảo mua sườn non, thịt ba rọi và rất nhiều chế phẩm đông lạnh ở link dưới đây https://namsaigonfood.com/ để đảm bảo quá trình mua sắm của quý khách thuận tiện nhất. Chúng tôi bảo đảm sẽ giao hàng đúng giờ với mức giá ưu đãi, hợp lý nhất.

Hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0923329199 để được tư vấn tốt nhất!